El II Simposio de residuos agropecuarios y agroindustriales del NOA y Cuyo se realizará los días 3, 4 y 5 de octubre, en la ciudad de San Juan, con el propósito de generar un espacio de debate y difusión sobre la gestión integral de residuos agropecuarios y agroindustriales generados en estas regiones.

La Facultad de Ingeniería, a través de representantes de los Institutos de Biotecnología e Ingeniería Química, organiza el evento, en conjunto con otras instituciones.

Objetivo y Alcances
Los residuos generados por actividades agropecuarias y agroindustriales representan potenciales fuentes de contaminación del ambiente. La escasez de alternativas tecnológicas económicamente viables y la falta de normativas específicas, limitan, en algunos casos, la correcta gestión de los mismos.

Entendemos que una adecuada gestión de residuos no debería limitarse a mitigar los impactos que se pudieran ocasionar sobre el ambiente, sino también debería promover el aprovechamiento de los residuos con el fin de agregar valor a la cadena productiva, y, si esto fuera posible, el marco regulatorio debería permitirlo.

Para profundizar este debate, promover acciones para una producción más limpia, generar innovaciones tecnológicas y contribuir al fortalecimiento de las cadenas productivas, este simposio propone el intercambio de experiencias entre sectores académicos, científicos, productivos y gubernamentales en torno a la gestión de los residuos generados por actividades agrícolas, agropecuarias y agroindustriales de las regiones NOA y Cuyo.

Ejes temáticos
Se aceptarán presentaciones sobre temáticas relacionadas a los sectores agrícola, agropecuario y agroindustrial de las regiones NOA y CUYO (cadenas olivícola, vitivinícola, frutihortícola, sucroalcoholera, pecuaria, forrajera, forestal, etc.), que deberán encuadrarse en uno de los siguientes ejes asociados a residuos:

• Generación y caracterización
• Procesos para valorización
• Tratamiento y disposición final
• Implicancias ambientales de la gestión

Presentación de Trabajos
La presentación se inicia el 3 de abril y finaliza el 18 de mayo. Se aceptarán dos tipos de trabajos que deberán respetar los formatos preestablecidos indicados en la página web del simposio www.simposioresiduosnoaycuyo.com.ar. La modalidad de presentación (póster o exposición oral) quedará a criterio del comité científico.

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