Estas jornadas fueron organizadas por la Universidad Católica de Cuyo, el Colegio Central “Mariano Moreno” de la UNSJ y la Fundación Institu
Durante los días 21 y 22 de agosto se desarrolló el XXI Encuentro Plurilinguístico bajo el lema “La educación que nos entusiasma”, el cual fue declarado de interés educativo y cultural por la Cámara de Diputados de la provincia de San Juan. La directora del Colegio Central dirigió unas palabras en el acto haciendo referencia al lema del encuentro, al respecto dijo que los docentes se van a entusiasmar cuando entiendan que la educación es una transformación permanente y como esa formación permanente es el camino de la vida, por ende hay que estar siempre entusiasmado y animando a los alumnos para que crezcan siempre. Este año decidieron cambiar el logo del encuentro y luego de un concurso realizado entre los alumnos del Colegio del Central Universitario resultó ganador el que fue diseñado por Facundo Mars que es alumno de la orientación Comunicación, Arte y Diseño.