Este evento se ha consolidado como un espacio clave para el encuentro entre empresas, productores y profesionales del sector agroproductivo, con una fuerte apuesta por la innovación, la tecnología y la vinculación con el territorio. Este 2025, abrirá sus puertas en el predio ubicado en la ruta 40 pasando calle 18, en Carpintería, a partir de las 10 h y la entrada será libre y gratuita para todo público.

En esta edición, la UNSJ participará con más de 15 institutos y centros de investigación, coordinados por la Unidad de Vinculación y Transparencia (UVT). Entre ellos, se destacan siete unidades académicas y de investigación pertenecientes a la Facultad de Ingeniería (FI), que estarán presentes con stands propios:

-Instituto de Biotecnología (IBT-FI)

-Departamento de Ingeniería Agronómica (FI)

-Instituto de Automática (INAUT-FI)

-Instituto de Ingeniería Química (IIQ-FI)

-Instituto de Investigaciones Hidráulicas (IDIH-FI)

-Instituto de Energía Eléctrica (IEE-FI)

-Centro de Fotogrametría, Cartografía y Catastro (CEFOCCA-FI)

Además, tres unidades de investigación de la FI participarán en el ciclo de charlas técnicas que llevará a cabo la organización: “Determinación de micotoxinas en pasas, frutos secos, y alimentos deshidratados: la experiencia de LAPRIQ como laboratorio acreditado”, “Pasas de uvas, ocratoxinas y bioinsumos: perspectivas regionales e internacionales”, “Del campo al mapa: alternativa para relevamiento de cultivo”.

La feria, también, contará con la participación de más de 90 empresas, un sector de campo con demostraciones de tecnología aplicada, espacios gastronómicos y un ciclo de conferencias temáticas que se desarrollarán en dos auditorios.

“La participación busca vincular a nuestros institutos, investigadores y científicos con el medio productivo, en particular con el sector agroproductivo”, explicó Pablo Diez, secretario de Ciencia y Tecnología de la UNSJ. “La universidad va a tener un stand donde nuestros investigadores estarán presentando sus trabajos y dialogando con productores y empresas, mostrando lo que se hace en la universidad y cómo puede tener impacto directo en el sector”, agregó.

La presencia de la UNSJ en Expo Innova Cuyo se enmarca en el compromiso de la universidad con el desarrollo regional, apostando a la transferencia del conocimiento y la tecnología generados en sus laboratorios al entramado productivo local: “Es fundamental fortalecer el vínculo entre la ciencia y la comunidad. Muchas veces los productores o las empresas no saben que el conocimiento que necesitan está dentro de la universidad. Esta es una oportunidad para demostrar que la ciencia que se hace en San Juan puede dar respuestas concretas y generar desarrollo”, concluyó Diez.